Guacamole





GUACAMOLE SMOOTHIE (recepta treta de "La Vanguardia")

Preparamos en la batidora un guacamole pelado, vaciado y troceado, unos 150 ml. de zumo de tomate, unos 50 ml. de zumo de lima, un chile verde pequeño y picado, un diente de ajo y añadimos tres o cuatro cubitos de hielo. Lo servimos en un vaso helado añadiendo sal y pimienta al gusto.
Ah, què no era aquest?, doncs apa, sense anestèsia i en català, si algú no entèn quelcom pot fer un àgil moviment de ratolí i clicar damunt els traductors. Per si de cas, poso els ingredients en altres idiomes...
GUACAMOLE the original version
Per menjar, més que per veure...
Ingredients: 1 avocat (aguacate), 1/2 ceba (onion, cebolla), 1 tomàquet ratllat (tomato, tomate), 1 dent d'all (garlic, ajo), oli (oliver oil, aceite), sal (salt, sal), suc de llimona (lemone juice, zumo de limón) (compte si us passeu, pot quedar massa àcid!).
Preparació: trinxeu el guacamole, guardant l'ós. Afegiu-hi la ceba ratllada, l'all tallat menut, el tomàquet ratllat, un raig d'oli, un polsim de sal i el suc de mitja o una llimona (al gust i segons el tipus de llimona). Barregeu-ho tot. Finalment, poseu-hi l'ós per que es conservi millor (teòricament evita l'oxidació). Compte amb l'all, sobretot si voleu quedar bé amb algú de l'altre gènere i/o interessant...
Es serveix fresquet, acompanyat de nachos.
PD: por qué comer aguacate?...Per que sí també és una raó...

Comentaris

manu ha dit…
A mi m'agrada més la teva recepta ;-)
Cristina ha dit…
Bieeeeeeeeeeeen!!! aquest cap de setmana cau, segurrrr!!!!!

p.d. m'he pixat de rialles amb els idiomes, ben fet!!! ;)
Replicant ha dit…
Per k després diguin que no sabem idiomes!!!

Entrades populars d'aquest blog

Tallers d'artesans de ciutat vella II